Nagerecht, Ingrediënten: Benodigdheden: 350 gram zelfrijzend bakmeel * 300 gram bruine basterdsuiker * 1 zakje vanillesuiker * ½ dl koffiemelk of volle melk. Voor het kokosmengsel: 4 eetlepels koffiemelk of volle melk * 50 gram santen (van een blok) * 1 theelepel zout
Nagerecht, Ingrediënten: 1 kopje santen 2 kopjes zelfrijzend bakmeel 2 eieren 1 kopje gula djawa of bruine basterdsuiker vanillesuiker zout
Sauzen/dressings, Ingrediënten: Bahan-bahan: ingrediënten: 225 gr gebrande pinda`s 100 ml water 2 eetl olie 1 eett azijn 2 theel asem 2 theel ketjap manis zout naar smaak Haluskan: boemboe: 2 sjalotten 2 teentjes knoflook 2 theel sambal trassi (zie recept) 1 theel laos 1 theel ketumbar 1/2 theel jinten 2 theel gula jawa
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 pond gehakt 2 eetlepels bloem 1 blok tahoe 2 grof gesneden uien 2 tenen knoflook 1 lombok 1 theelepel djahe snufje vetsin snufje peper 1/2 theelepel suiker tak selderij
Nagerecht, Ingrediënten: 2 deciliter water 100 gram bloem 100 gram boter 4 eieren zout
